Ingredientes:

2 churrascos de lomo (flank steak)

2 panes de hamburguesas

2 hojas lechuga

1 tomate en rodajas

2 fetas de jamón

2 fetas de queso mozzarella

2 trozos tocino o panceta ahumada

2 huevos

mayonesa

sal

Opcionales: aceitunas y papa frita para acompañar

Chivito_al_pan_uruguayo.jpg
Un rico sandwich de Uruguay. Se puede acompañar con papas fritas. (Fuente: Matt Rubens / Flickr)

Preparación:

Primero, se aplasta la carne quede fina. Se pone en la plancha a dorar y se añade sal al gusto. Luego se ponen los huevos a freír. Se cocina el tocino y el jamón. El pan se corta a la mitad y se le hecha mayonesa, carne, huevo frito, tocino, jamón, queso mozzarella, tomate y lechuga. Se tapa con la otra mitad del pan y se sirve. Si desea le puede añadir aceitunas y también se puede acompañar con papas fritas.

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