INGREDIENTES:
1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos con albahaca
ajo
orégano
1 cucharada de vinagre balsámico
1 paquete (10 onzas) de mezcla de lechugas para ensalada
3 cucharadas de aceitunas maduras picadas
1/4 de taza de cebollín picado
1/4 de taza de queso feta bajo en grasa desmenuzado
1 huevo duro (opcional)
PREPARCIÓN:
Primero, mezcle los tomates y el vinagre en un tazón grande. Añada la mezcla de lechugas y remueva para que se mezclen bien los ingredientes.
Por último, serva en el plato y cubra cada uno con aceitunas, cebollín y queso.
Se puede añadir un huevo duro encima, es opcional.
